宋朝消暑旧时:天子吃冰饮吃到拉肚子(2)

  宋代人储藏冰块,除用来做冷饮,还用来保留食品,和在炎天给房间降温。宋代有一种比力原始的冰箱,叫做“冰鉴”,实在就是双层的木桶,下面有基座,上面有盖,中心有夹层,把冰块放到夹层里面,盖上盖,好长时候不会熔化。用这类木桶寄存食品,能避免变质,若是在房间里多放几个如许的冰桶,能把室温很快降下来。

  冰鉴不是宋代人发现的,早在年龄战国就有,不外初期的冰鉴是用青铜铸成的,青铜是金属,热传递比力快,夹层里的冰块轻易熔化。宋代人用木制冰鉴取代青铜冰鉴,造价又低,结果又好,是很伶俐的改良。可是不管青铜冰鉴仍是木制冰鉴都很粗笨,不便利远程携带,而冷饮还必需寄存在冰鉴里面,所以卖冷饮只能固定摆摊,不克不及像卖酒一样挑着卖,所以押送生辰纲的杨志一伙在前不着村后不着店的黄泥岗买不到冷饮,只能买酒解渴。尽人皆知,想劫生辰纲的晁盖等人在酒里下了蒙汗药,杨志他们喝完酒就晕曩昔了,十万贯生辰纲被掳掠一空。假设他们那时忍住不饮酒,一口吻赶到东京汴梁,找一个冷饮摊坐下来,每人来一碗冰雪甘草汤,或喝一碗雪泡梅花酒,必定不会中晁盖的计。

  宋代冷饮也能让人拉肚子

  固然,宋代的冷饮一样也能让人拉肚子。前面说过,那时没有人造冰,做冷饮时用的冰块都是自然冰,自然冰是从江河湖海里凿出来的,含有良多杂质,用来降温毫无题目,直接饮用就有点儿不健康了。

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  《宋史》第三百八十五卷记录了南宋天子宋孝宗跟礼部侍郎施师点的一段对话,宋孝宗说:“朕前饮冰水过量,忽暴下,幸即平复。”意思是我吃冷饮吃得太多,弄得头几天拉肚子,好在此刻不拉了。施师点说:“您是国度最高带领人,一举一动都关系到山河社稷和苍生糊口,万万不克不及再凭本身爱好乱吃工具了。”宋孝宗“深然之”,对他的话深表附和。

  宋代人已注重到了吃冷饮的风险。南宋有个叫陈直的人,写了一部《寿亲养老新书》,该书劝戒人们少吃冷饮:“承暑冒热,腹内火烧,遍身汗流,心中焦渴,忽遇冰雪冷浆,极力而饮,承凉而睡,久而障碍,秋来不疟则痢。”炎天酷热,光想吃点儿凉工具,碰上冷饮用力吃,吃完趁凉爽就睡觉,时候一长,病根儿就留下来了,到了秋季必定犯病,不发羊羔疯,就得闹痢疾。他说得很对。

  也不是所有的冷饮都有风险,我知道宋代还有一种饮料,叫做“熟水”,是把竹叶、稻叶、樟树叶或橘子叶淘净,晾干,在锅里略微翻炒一下,然后把水烧开,放一小撮叶子进去,盖上锅盖焖一会儿,把叶子捞出来扔失落,把开水装进瓦罐里,吊到深井里,喝着很健康,很风凉,还有一种淡淡的、纯自然的喷鼻味儿。

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